合肥油炸小吃麻辣串培训班培训内容
第一阶段
学习内容：
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
阶段目标：
1.专业老师一对一的实战示范。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第二阶段
学习内容：
手把手教授麻辣酱制作、香辣酱制作、甜辣酱制作、甜酱制作
肉类：炸鸡排、炸大肉串、炸里脊肉、炸骨肉相连、炸香酥排条、炸脆骨串、炸鸡柳、炸火腿肠、炸鸡心串、炸香肠、炸青虾穿、炸小黄鱼、炸豆腐丁、炸臭豆腐、炸千张、炸素鸡串、炸蟹棒、炸鱿鱼串等十多种
蔬菜类：炸蘑菇串、炸香菇串、炸菠菜穿、扎卷心菜、炸香菜、炸生菜、炸白菜、炸海带、炸金针菇、炸藕片、炸茄片、炸青椒、炸年糕、炸土豆串等十多种
阶段目标：
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
第三阶段
学习内容：
开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
阶段目标：
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障
