合肥生日蛋糕培训

 合肥生日蛋糕培训班培训内容

第一阶段
 

学习内容：

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
 

阶段目标：

1.专业老师一对一的实战示范。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
 

第二阶段
 

学习内容：

海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕等
 

阶段目标：

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
 

第三阶段
 

学习内容：

开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
 

阶段目标：

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障