拔丝蛋糕介绍:
拔丝蛋糕因为有丝丝相连的感觉,把拔丝与做蛋糕的精致结合在一起,采用优质、新鲜鸡蛋、上等小麦粉等为主要的原料,通过现代烘烤工艺加工而成,带来全新的口感,精心制作,不加一滴水,全蛋加入,鸡蛋比面粉多,口感绵密、蛋香浓郁,丝丝绵软,一口咬下去肉松丝丝分明,好吃到爆!每一个蛋糕散发的浓浓肉松香味,真材实料。让消费者获得拔丝的体验,丝丝入扣值得一尝,营养丰富老少皆宜送礼必备佳品。
合肥拔丝蛋糕培训班培训内容
第一阶段
学习内容:
1.技术讲解、材料认识、材料性质、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
阶段目标:
1.专业老师一对一的实战示范。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第二阶段
培训内容:
1.拔丝蛋糕的系统讲述
2.拔丝蛋糕的原料选购
3.拔丝蛋糕食材的预加工
4.拔丝蛋糕加工的基本标准
5.拔丝蛋糕加高那个的工艺步骤
阶段目标:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5-7天左右,视个人情况而定。
第三阶段
学习内容:
店流程了解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
阶段目标:
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障