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第一阶段
学习内容：
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
阶段目标：
1.专业老师一对一的实战示范。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第二阶段
学习内容：
1.基础原理介绍
2.认知陶艺、工具、抹面
3.陶艺菊花的制作，陶艺玉兰花的制作
4.陶艺切边的手法以及转圈收边，用陶艺刮板收面
5.陶艺烫面以及翻边
6.陶艺蛋糕各种款式的制作
7.陶艺吸囊的制作
8.陶艺吸囊挖洞蛋糕款式
9.双层陶艺蛋糕、多层陶艺蛋糕
10.陶艺蛋糕色彩、摆放水果的盘式
11.陶艺蛋糕、组合款式加花朵的制作
阶段目标：
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般15天左右，视个人情况而定。
第三阶段
学习内容：
开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
阶段目标：
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障
