牛肉丸子面始创于20世纪70年代,由临汾回民白荣祥先生首创,丸子面由地道的牛肉,特制的牛肉丸子以及特制面条为剂,混和特有的香料,和中草药,在配以独特秘制的牛大骨熬成的高汤,口味独特,香醇,非常受欢迎。
【课程安排】
理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:专业老师手把手教学,老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
【课程内容】
1.丸子面的系统讲述;
2.丸子面原料的选购;
3.丸子面食材的预加工;
4.丸子面制作的基本标准;
5.丸子面制作的制作步骤;
6.丸子面经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
【企业优势】
企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供最正宗、最专业的技术培训。
企业宗旨:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业目标:打造特色小吃连锁第一品牌。
企业精神:勇于进取,勇于创新,追求卓越。
学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
以上就是关于牛肉丸子面培训的内容,想要学习正宗的各种餐饮技术,我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。
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