钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。
【白肉罩火烧培训内容】
1、钵钵鸡秘制红油技术。
2、钵钵鸡汤汁的熬制技术。
3、钵钵鸡原材料的加工处理技术。
4、钵钵鸡菜品的制作，腌制的技术。
5、麻辣口味，藤椒口味，等等的制作技术。
6、钵钵鸡全套技术配方无条件提供。
【香香姐培训优势】
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术,拥有12名高水平的师资团队(高级技师6名)。
2、我们的师资团队都是专业专项教学，每个老师都是教自己最专业的项目，毫无保留的传授全套配方。
3、厨艺到家对学员学习的时间是没有限制的，学员觉得自己学会了满意了就可以不学了，中途不收任何费用。
4、学习期间学校是包吃包住的，学校有男女宿舍，只需带上你的洗漱用品和换洗衣服即可。
【学员保障】
1、品尝满意再报名，欢迎参观、品尝;
2、老师傅手把手教，学不会退学费;
3、食材全包，自由练习，学会为止，提供食宿;
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