【酸萝卜老鸭汤介绍】
酸萝卜老鸭汤,是一款集美食养生、传统滋补、民间食疗为一体的川菜汤菜菜品,此品以其汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口、具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用,不管是作为正餐菜品,还是作为火锅品种,都是上选。
【培训内容及教学】
1、整鸭的处理方法;
2、原材料的选购及处理;
3、专用汤料的配制;
4、老鸭的煮制时间;
5、老鸭汤的调味技术;
6、酱碟的制作;
7、配菜的处理;
8、菜品的处理;
9、店面的选址及经营技巧。
【平台培训优势】
1、培训时间:时间不限,随到随学,学会为止(周末不休)。
2、全天学习,师傅手把手教学,全部自己动手操作。
3、学习期间的学习材料由公司免费提供。
4、学习完后,回去有任何问题都可以和师傅及时沟通解决。
5、学习完后,平台提供开店材料厨具清单供学员参考。
6、所有技术毫无保留,全部教授。
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