【课程概要】
麻婆豆腐是一道著名的四川名菜，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，突出了川菜的特点，其口味特殊，口感顺滑，趁热吃不仅辣得人大汗淋漓，还有香气扑鼻的花椒味，还让人胃口大开，增进食欲。
【培训内容】
1.麻婆豆腐原材料(香料)的识别和选购。
2.麻婆豆腐调料、香料、油料的选择和应用。
3.麻婆豆腐底料的配制方法与炒制方法。
4.麻婆豆腐底料的保存方法。
5.麻婆豆腐红油辣椒的制作方法和保存方法。
【学习流程】
1、随到随学，学习技术，可先品尝后学习(提前预约)。
2、培训师亲手操作，学员旁边观看、学习。
3、学员亲手操作，师傅旁边指导。
4、学员独立操作整个过程，直到学成。
【学员保障】
1、品尝满意再报名，欢迎参观、品尝;
2、老师傅手把手教，学不会退学费;
3、食材全包，自由练习，学会为止，提供食宿;
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