煎饼，是中国传统食品之一，是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般方形，疏松多孔。折后为长方形，为粗粮，耐饥饿。
? 培训课程安排
1.老师现场演示
2.学员操作练习
3.开店所需设备介绍
4.实习操作
5.老师纠正，老师考核作品
6.介绍如何创业，利润分析
7.老师教采购原材料，挑选调料，开店所需设备
? 实践操作内容
1.煎饼的系统讲述;
2.煎饼原料的选购;
3.煎饼食材的预加工;
4.煎饼制作的基本标准;
5.煎饼制作的制作步骤;
6.煎饼经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
? 培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
? 特别优惠
指导招牌设计。 2.指导菜单设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。
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