一、培训项目:
皇中皇烧饼授全套技术,专门配制的香料,核心调料配方,开店经营所需设备介绍等等。
二、项目介绍:
皇中皇烧饼,几百年历史的传统民间小吃。色,香,味,佳, 食之终生,好吃难忘。食为先在传统的制作工艺的基础上结合现代标准化面饼制作技术,运用独特的密制配方,建立了精细化,工艺化,标准化的 加工制作系统,使皇中皇大饼外脆内软,人口清爽,口味独特,品赏者有口皆碑。
三、培训内容:
1.培训皇中皇饼原材料的选择及初步加工;
2.培训皇中皇饼设备和器具的认识与维修;
3.培训面团的制作方法;
4.培训肉馅的调制比例;
5.学员独立完成皇中皇烧饼成品制作;
6. 开店投资预算分析与经营管理。
四、培训方式:
按照皇中皇饼学习标准的比例配方,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
五、培训时间:
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
六、食为先制作技术培训优势:
1、现场带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备,现场肠粉制作全部让学员亲手操作。
2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,最后在您全部熟练了以后独立操作。
3、我们学习肠粉制作技术要签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。
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