【项目介绍】
三河米饺，又名庐江大弯饺，是安徽省合肥地区汉族传统小吃，在安徽省合肥市庐江县，合肥市三河镇及合肥市市区部分地区均有。这种籼米粉制作的带馅饺子极有名气，人称“三河米饺”。它与太平天国的青年将领陈玉成甚有瓜葛。 以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。已有近百年制作历史，因形似饺子，故被称为“三河米饺”。米饺所用之米，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例非常之高，具有很高的营养价值。
【培训概要】
1.三河米饺的历史以及发展介绍；
2.三河米饺所需原料的选购方法、选购技巧培训；
3.三河米饺所需配料的选购方法以及选购技巧培训；
4.三河米饺原料和配料的处理；
5.三河米饺馅肉的调制和制作方法培训；
6.三河米饺包制过程培训；
7.三河米饺烹饪过程培训；
8.所需的工具与设备器具采购途径和要求；
9.投资预算分析风险回避，经营的模式和管理方法；
10.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
【技术支持—顶正集团特色小吃培训】
1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案；
2.切实的指导店面招牌的设计；
3.全面的指导个性化菜单设计。
【培训方式及时间】
1、老师手把手教学，严抠细训，掌握其中要领。
2、实战讲解，更加的直观，加深操作印象。
3、随到随学，自由控制培训时间。
4、一次性收费，无其他任何费用。
5、开店前的准备以及开店营业等详细流程经验分享。
公司承诺：传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员学到真正的技术！
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