合肥片皮烤鸭培训

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全聚德烤鸭的制作方法是挂炉烤制。首先要用独家拥有的佐料涂于生鸭之上。然后是掌握火候。火欠则生，火过则黑。烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩。相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质...... 【咨询客服】

一、第一阶段

理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。

示范讲解：

1.专业老师手把手教学。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本预算，项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，配方配料配比传授等。

技术讲解原料认识培训设备学员作品

二、第二阶段

培训种类：

北京烤鸭腌制的方法，配方配料配比，以及核心技术。

学习时间

不限制学习时间包教包会学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

三、第三阶段

开店指导：

流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、营销策略、终身技术升级、免费使用logo。

备注：免费提供住宿，车接车送，来校路费报销，颁发结业证书。