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想学做荞面饸饹小吃吗?
饸饹多用荞麦面制成，荞麦在所有谷类中被称为最有营养的食物，富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素 P、维生素 B1、 B2、芦丁、镁、总黄酮等。而且荞麦中含有人体必需的氨基酸。比较固定的叫法是荞面饸饹，网上还流传着乔面禾洛乔面活络荞面合络。
荞面饸饹怎么做?荞面饸饹做法配方?
饸饹主料除荞麦面粉外，还有食用碱和食盐。将它们按一定的比例和匀，在大瓷盆里揉成面团儿。面团儿要揉得恰到好处，最好是揉到面团摊开来，四周的边儿都有往里蜷的感觉，再蒙上笼布搁放起来让面醒一下，笼布一定要盖严实，否则面坯儿表面容易皴，做出来的面条就不好看又不好吃了。醒好的面在案板上再次和匀揉筋道，接着把面团按需要分成拳头大小的剂子，每个剂子约有一碗面的份量，放在面盆里备用。做饸饹俗称轧饸饹，它的工具被称为饸饹床子，是一个直径15厘米左右底端像筛子一样的圆柱形的铁管，放入剂子后，用带着长长的力臂的木头墩子在上面使劲压，剂子透过底部的筛子网眼被压挤成细长条，就是饸饹了。
小吃的种类
荞面饸饹、炸鸡汉堡、章鱼小丸子等等。
荞面饸饹培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。荞面饸饹就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家荞面饸饹店，到我们来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
荞面饸饹培训内容
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用荞面饸饹的核心材料、灵魂;
3、学习荞面饸饹的各种辅料、配料的制作;
4、学习荞面饸饹的选材、加工的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
荞面饸饹学习方式
按照荞面饸饹标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
荞面饸饹起源故事
荞面饸饹是陕西省著名的汉族面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹，古称"河漏"。元代农学家王祯《农书，荞麦》："北方山后，诸郡多种，治去皮壳，磨而成面或作汤饼。饸饹，因多用荞麦面制成，比较固定的叫法是荞面饸饹。饸饹，古称“河漏”。饸饹主料除荞麦面粉外，还有食用碱和食盐。
营养价值
荞面里含芦丁是其它粮食作物不含有的成分，是治疗糖尿病、高血压、心脑血管硬化，预防微血管脆性出血的有效药物。
想要参加荞面饸饹培训,在选择荞面饸饹培训机构的时候,一定要多考察,先看这家培训机构的规模大小,然后在来实地看看荞面饸饹培训设备,同时也能够跟荞面饸饹培训老师接触接触,还要考察公司的资质是否齐全,问问荞面饸饹培训学员的感受以及看法,多方面的考察才能够帮助你找到更好的荞面饸饹培训.
1,荞面饸饹培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,荞面饸饹培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
荞面饸饹培训时间一般根据荞面饸饹培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,荞面饸饹培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么荞面饸饹培训的时间也就越短.
郑重承若:每一个荞面饸饹培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在荞面饸饹培训学习过程中,将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好荞面饸饹技术.
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