烤脑花是四川重庆地区的一道传统特色风味小吃之一，主要采用猪脑子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料烤制而成，气味醇厚，入口绵软，香而不腻，烤脑花的种类很多，无论是“煮脑花”，“炒脑花”甚至“烤脑花”，无奇不有。
【培训内容】
1.讲述烤脑花的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.烤脑花的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的烤脑花的制作方法与搭配技巧。
5.讲解烤脑花的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
【培训学习优势】
1、专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学
2、一次性缴费材料，包食宿，包技术培训费，包资料 费，包三年免费技术升级费，包教包会，学会为止
3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，欢迎来电咨 询，到校实地考察。
【开店指导】
整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
根据当地消费水平设定产品销售价格。
出厂价提供原材料、工具、设备。
免费培训开店经营，免费指导学员开分店。
可申请专业老师上门带店开业指导。
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