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重庆乐一厨餐饮培训中心欢迎您!

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重庆乐一厨餐饮培训中心课程展示

重庆干锅排骨培训学校招生 - 重庆干锅排骨培训学校哪个好

  • 发布日期:2020-09-01 15:29:57
  • 该校与培训一点通网暂未合作,平台不确保学校,课程的真实性,有效性。
  • 课程价格:电话咨询
  • 课程人气:已有 0 人浏览
  • 开班日期:电话咨询
  • 培训周期:电话咨询
  • 授课地点:重庆市九龙坡区石新路2号附222号
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  • 学校名称:重庆乐一厨餐饮培训中心
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较先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好,装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感,就用小火加热保温,并用木铲铲动,防止粘锅。后来,干锅逐渐演变成将主料食完后,再利用剩余的汤汁(或加汤)烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用,这就有些类似火锅的就餐形式。

重庆干锅排骨培训班

干锅排骨培训内容

1、食材明细:

排骨、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖

2、简述流程:

排骨洗净切成小块,加料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖,拌匀腌制。

取一个砂锅,把切成片的姜和去皮的大蒜粒铺满锅底,再倒入食用油。

把腌制好的排骨铺入锅中,同时把碗里腌制排骨的腌汁也一并倒入锅中。

注:以上干锅排骨制作流程仅供学员参考,具体做法按培训老师所教内容。

重庆干锅排骨培训班

干锅排骨课程安排

理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:1.专业老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.学员备原材料,老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

 

干锅排骨培训常见问题

干锅排骨培训学习期间使用的原材料收费吗?

答:在校期间使用的原材料的是全部免费提供,所有使用的原材料均有我们学校负责,学员不用承担一分钱。学员只需缴纳学费,无需其他任何费用。

你们干锅排骨培训方法是怎样的?

答:我们学校的口号是“从做中学”,将理论和实操紧密结合,每次课程培训,都是先安排专业老师进行讲解和现场示范,随后再由学员亲自实操,反复练习,直到真正掌握老师教授的真正技术和味道为止。

重庆干锅排骨培训班

报名之前能不能先品尝干锅排骨的味道再学?

答:当然可以,我们希望每位学员都能品尝我们的真实味道后再报名学习,部分学习品种需要提前准备食材,请提前联系客服预约。

请问你们学校都开设什么学习项目?

答:学校开设有火锅培训、 汤锅培训、 饮品培训、 凉菜培训、 烧烤培训、 烤鸭培训、 油炸培训、 糕点培训、 休闲食品培训、 卤味培训、 宵夜培训、 粉面培训、 早餐培训、 小吃培训、 快餐培训、 麻辣烫培训、串串香培训、 干锅培训、 饼类培训、 特色餐饮培训、 等。

干锅排骨培训优势

1、名师现场培训,学员自己亲手做,先品尝后学习,包教包会。

2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。

3、学员享受技术升级服务,常年免费技术咨询。

4、教学方式以示范、学员动手操作为主,以指导学员基础理论为辅。

5、学习项目学员自己选择,可挑项学习,也可分类学习。随到随学,节假日不休息。

6、学习后,再学习其他品类均享受20%优惠。

7、我司与饮食设备厂、原材料厂均有长久的合作关系。可以配送物美价廉的节能设备与原材料。学员也可以在市场上自行购买,在当地市场均可购买到。

8、为方便不便来参加学习的学员,可进行函授学习,打款学校中心账户后,有专业老师给您快递发书面配方,也可以网上发给您,专业老师电话沟通指导;

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学校简介

重庆乐一厨餐饮培训中心是全国知名美食培训机构,如果你对我们机构感兴趣,想要报名学习。

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