火锅串串香底料炒制技术去重庆哪里可以培训？

　　火锅串串香底料炒制技术去重庆哪里可以培训？串串香起源和川江号子有着密不可分的关系。旧时，长江在从重庆到万州再到巫山的这一段，由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。

　　这就是串串香的起源。后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，将菜品穿串，便于计算食客的消费金额，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。重庆串串香渐渐从江边上了岸，分成两支，一支走了高大上的店堂化路线，也就是今天重庆城内遍布大街小巷的火锅;另一支在继续沿袭低成本经营，仍然数竹签算价钱，串串香就这样逐渐发展起来了，所以有个外号叫小火锅。到了现在，重庆串串香更是因为方便、自助、快捷的优点迅速名扬大河南北，成为大众喜闻乐见的饮食。

　　学员到我们重庆乐一厨餐饮培训中心这里来考察，师傅都会让学员亲眼看到操作流程，现场制作，让学员尝味道。过来考察的学员对味道都有很挑剔的判定标准，学员可以先比较味道再做决定。

　　觉得满意就学，觉得不满意就不学。如果决定要学，我们就把核心资料发放到学员手中，开始教学。学员每天都是在师傅指导下实践操作，时间紧的学员晚上也可以操作，我们不限制学员的学习时间，学习期间包中午饭，学满意为止，学员可以来1-2人。

　　总之，我们不把学员当客户，我们把学员当兄弟姐妹。重庆乐一厨餐饮培训中心帮助你们能够用满意的串串香技术成功创业!