曲奇是细小而扁平的蛋榚式的饼干，手工曲奇是世界上受欢迎的食品之一。不同的曲奇各有特色，烘烤制成时具有立体花纹或表面有规则波纹。曲奇是一款老少皆宜的糕点，酥松爽口，口感松软，入口即化，甜味适中。
【课程内容】
1.烘焙基础工具的选购和使用教程;
2.烤箱的使用，不同烤箱的温度，时间控制;
3.曲奇原料的配比;
4.不同温度下曲奇的制作过程及制作标准;
5.裱花嘴的选择，不同裱花嘴的使用，不同形状曲奇裱花嘴的选择。
【曲奇的特点】
酥到掉渣：采用独特配方，做出的曲奇酥到掉渣;
颜值爆表：黄金配比，在香酥可口的同时做到花纹清晰，颜值爆表;
口味多样：最基础的黄油曲奇到抹茶曲奇到可可曲奇应有尽有。
【培训时间】
老师手把手教学，不限制学习时间，一般3-5天左右，视个人学习能力而定。包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，随到随学，节假日不休息。
以学员传学员，以品质续口碑，与时俱进，因材施教，杭州煌旗小吃培训中心不仅仅是培训机构，更是一家帮助更多人实现创业梦想的企业，我们将秉承这分责任，传承饮食文化，助力创业学员。杭州煌旗小吃培训中心期待您的光临!
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