钟水饺是四川省独特的小吃之一,有着“柔嫩鲜美、味香麻辣”的特点。钟水饺有清汤和红油两种口味,可以满足不同人群的口味。钟水饺的馅料多为肉馅制作,制作也多有讲究,配上特制的好汤和调料。红汤微辣、鲜香、咸中带甜;清汤味道鲜美,淡而不薄,入口细腻化渣。钟水饺深受广大消费者的喜爱,获得了”中华名小吃“的称号,名扬中外。
培训课程:
1、原料、佐料和器具的认识和选购;
2、学习钟水饺的理论知识;
3、饺子皮的制作;
4、馅料的制作;
5、钟水饺味型的调配方法;
6、钟水饺清汤、红汤的调配方法;
7、红油的炼制方法;
8、店铺装修、选址、菜单制作的学习。
钟水饺的学习方式:
按照标准的钟水饺的标准比例配比,实操为主,理论为辅;先学后做,先易后难。手把手教学、全程亲手操作,守护式指导。
钟水饺的学习时间:
随到随学,可根据学员情况灵活安排;根据个人学习掌握情况,一般3-5天,不限制学习时间,包教会,学会为止。
钟水饺制作简单,营养美味,深受消费者喜爱,拥有着大批的忠实消费者。因此,钟水饺受到了许多创业者的目光。那么想学习钟水饺哪里有呢?
杭州煌旗小吃培训中心钟水饺技术培训,专业师傅专业技能正宗口味,让每一位学员都高兴来,满意而归,学员生意蒸蒸日上。师傅手把手教学指导,学员亲自动手练习,可先考察品尝,味道满意再报名学习,学习期间吃住均有学校提供。
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