合肥香辣蟹培训

想学做香辣蟹培训吗
  做法是将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。
香辣蟹培训内容：
       1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
 
　　2.香辣蟹的配方及制作技术 ;
 
　　3.香辣蟹的技巧及保存;
 
　　4.回锅肉各种配菜的制作及要点;
 
　　5.原料采购、存放、保鲜技术;
 
　　6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
 
香辣蟹学习方式：
 
　　按照香辣蟹标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
 
后续服务支持
 
　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
 
　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
 
　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
 
　　营养价值
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。