【课程概要】
烧麦是年轻人现在喜欢吃的一种早餐，也称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，烧卖在中国南北方都有，是一种面包着米类的食品，是形容蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。烧麦兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴佳肴。在中国土生土长，历史相当悠久。明末清初起源于内蒙古西部地区，后流传至京、津称为烧麦，而后至江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖 ;南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。
【培训内容】
① 烧麦所用器具、设备的使用购置。
② 烧麦讲解所用原料的作用及使用方法。
③ 各种烧麦馅料的制作、配方及实操。
④ 烧麦技术流程的掌握，蒸烧麦上笼时间及温度的控制。
⑤ 反复练烧麦原料到成品制作的全过程。
⑥ 学烧麦各种原料，调料的认识及采购信息。
⑦ 讲解店面选址及经营管理技巧。
【食大大培训优势】
真心待人，用心做事，不断帮助他人变得成功，自己才算真正的成功!
经验丰富：在山西5年专业培训经验，全国学员超过5000人。
专业培训：循环教学，随到随学，理论与实践结合，老师手把手教学，学员实操练习，学会为止，包吃。
开店指导：为学员提供免费开店指导，包括店铺选址，装修要点，经营管理，专业设备及原材料的购买渠道及购买清单。
免费设计：学员开店公司免费提供设计，开业菜单，开业海报，开业传单，开业优惠劵，以及店铺招牌设计。
后续服务：公司推出新产品时学员可随时回来免费学习或通过QQ将产品配方，制作配方，产品图片传送给您。
一次性收费：学费包括学习费，技术转让费，实操材料费，后续服务费，中途绝不再收取任何费用。
【售后服务体系】
a.公司会定期推出新技术，使我们的学员都能获得技术升级和技术更新，提高市场竞争力。
b.公司有专业的团队为学员提供市场分析、店铺选择参考、装修方案、厨具配置、材料采购、人员配置等等。
c.公司提供全方位后期服务、开业指导、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、食品质量管理和保存等营运互动指导。
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