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太原学广式烧腊去哪好?太原广式烧腊培训班

更新时间:2024-12-24 08:02:18发布时间:2020-10-26 09:13:33

广式烧腊历史悠久,外形美观,风味独特。是一道广东名菜,传统的广式烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。如果您还再寻找靠谱的广式烧腊技术培训学校,来考察太原食大大餐饮培训学校,一定不会让您失望。

培训内容

1:原料处理

第一步,主要系统学习鸭、五花肉、等食材的处理。这里重点学习掌握每种原料的清洗、风干等知识。

2:原料腌制

第二步,主要系统学习鸭、五花肉、等食材的腌制。这里重点学习掌握每种食材的腌制方法、存放等知识。

3:配料制作

第三步,主要系统学习烧腊酱、叉烧酱、脆皮水、糖浆汁等配料的制作。这里重点学习掌握每种配料的制作食材、方法等知识。

4:烘烤产品

第四步,主要系统学习如何烧炭烘烤鸭、五花肉、。这里重点学习掌握烤制火候、时间、手法、技巧等知识。

5:切制产品

第五步,主要系统学习鸭、五花肉、等食材切制。这里重点学习掌握每种食材的切法、摆放、装饰等知识。

6:蘸酱制作

第六步,主要系统学习如何使用葱姜蒜、白糖、白醋、胡椒粉、酱油、调和油等食材制作蘸酱。

培训优惠

1、学员毕业后开店可免费使用品牌

2、学校提供:开店流程,办证流程,门牌设计

3、店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图

4、后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学

太原食大大餐饮的师傅都是业内经验丰富的大师,学校对师傅的考核很严格,所有的技术师傅每月都要对自己的技术做出升级创新,学员做出评分,然后再教学员最新的升级技术,小吃学成开店的学员都会免费回来升级学习。



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