培训目的:香蕉飞饼、草莓飞饼、培根飞饼、苹果飞饼、巧克力飞饼、葱花鸡蛋飞饼、肉松飞饼、香辣飞饼、牛肉飞饼、芝麻飞饼、果仁飞饼、香肠飞饼等
第一阶段
学习内容:
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
阶段目标:
1.专业老师一对一的实战示范。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第二阶段
学习内容:
1.飞饼所用工具的介绍
2.原料的采购信息,饼皮的自己制作
3.飞饼各种配料的处理
4.飞饼的工艺流程
5.飞饼加工制造之要点
6.飞饼配料的使用
阶段目标:
学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5-7天左右,视个人情况而定。
第三阶段
学习内容:
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
阶段目标:
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用我校商标品牌